友人の茶農が近隣農家の完全無農薬有機栽培用茶畑から取れた四季春茶葉を数量限定で送ってくれました。茶葉にお湯を注ぐと力強い上質の桂花に似た自然な甘い花の香りが漂ってきます。
| 味の特徴 | |
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| 甘味 |     
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| 渋味 |   |
| 苦味 |  |
| 酸味 | |
| 香り | 花の香り |
★★★ 周利智からのひとこと ★★★
お茶の入れ方
| 煎数 | 湯温 | 蒸らし時間 |
| 1煎目 | 95度のお湯 | 30秒 |
| 2煎目 | 95度のお湯 | 40秒 |
| 3煎目 | 95度のお湯 | 50秒 |
| 4煎目以降 | 95度のお湯 | ＋10秒程度 |
■このお茶を美味しく飲むために
・全ての茶器を温めておいてください。
・茶葉の量はお湯100ccに対して4〜5ｇが目安です。
・茶葉へ注ぐ湯は沸騰してすぐの熱湯をご使用ください。
・茶葉によって蒸らし時間が異なります。各商品説明にございます
・お茶の濃さを均等にするため、蒸らし終えましたらすぐに茶湯を
茶壷（急須）から茶海等に注ぎきった後、杯に注ぎ分けてください。
※茶葉の量や蒸らし時間は目安です。
中国茶について
