ジャスミン茶は烏龍茶の茶葉にジャスミンの花で香りをつけたお茶です。台湾では昔は古くなった緑茶でジャスミン茶を作っていましたが、中国産のジャスミン茶と差別化を計るために台湾産の包種茶で作られることが多くなりました。萬里香では台湾産の安全な茉莉花と包種茶を使用して作りました。
| 味の特徴 | |
|---|---|
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| 甘味 |     
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| 渋味 |   |
| 苦味 | |
| 酸味 | |
| 香り | 茉莉花の香り |
★★★ 周利智からのひとこと ★★★
当店のジャスミン茶は半発酵の包種茶から作られていて、緑茶よりもカフェインがずっと少なく低刺激です。
ですから夜間でも安心してお召し上がりいただくことができます。
食後にジャスミン茶をお飲みになると後口をさっぱりさせてくれます。
お茶の入れ方
| 煎数 | 湯温 | 蒸らし時間 |
| 1煎目 | 100度のお湯 | 50秒 |
| 2煎目 | 100度のお湯 | 60秒 |
| 3煎目 | 100度のお湯 | 70秒 |
| 4煎目以降 | 100度のお湯 | ＋10秒程度 |
■このお茶を美味しく飲むために
・全ての茶器を温めておいてください。
・茶葉の量はお湯100ccに対して4〜5ｇが目安です。
・茶葉へ注ぐ湯は沸騰してすぐの熱湯をご使用ください。
・茶葉によって蒸らし時間が異なります。各商品説明にございます
・お茶の濃さを均等にするため、蒸らし終えましたらすぐに茶湯を
茶壷（急須）から茶海等に注ぎきった後、杯に注ぎ分けてください。
※茶葉の量や蒸らし時間は目安です。
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